منذ القدم عرف الإنسان الخل وكان طعاماً له “حيث قال النبي محمد صلى الله عليه وسلم خير الطعام الآدام”، والآدام معناه الخل، كما عرف الإنسان له أيضاً فوائد طبية وعلاجية مما أكسب الخل مكانة متميزة على مدى سنين طويلة، والخل عبارة عن محلول تخمير لبعض أصناف الفاكهة مثل العنب، والتفاح، …

يعتبر المكدوس نوع من أنواع المخللات التقليدية، وهو مكوّن من الباذنجان المسلوق، وتختلف طرق تحضيره وحشوه فمنه ما يتمّ حشوه بالجوز (عين الجمل)، والثوم، والبقدونس، وغيرها الكثير، ويمكن أن نضعه بجانب العديد من المأكولات اللذيذة، ومن الممكن وضعه على مائدة الفطور أو العشاء، بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفوائد لجسم …

الإجاص الإجاص فاكهة تشبه التفاح ويعتقد كثير من العلماء أن أصل هذه الفاكهة يعود لجنوب الصين ثم بعد ذلك بدأت تنتشر في كافة أنحاء العالم، ويوجد أكثر من 3000 نوع من فاكهة الإجاص وبألوان مختلفة، ومن أكثر الدول المنتجة للإجاص في العالم الصين، فكما تشير منظمة الزراعة والغذاء العالمية بأن …

السمسم السمسم هو أحد أنواع البذور التي تتميز بحجمها الصغير وشكلها المسطح والبيضويّ، وتختلف هذه البذور في أحجامها وألوانها اعتماداً على نوعها، فهو يزرع في المناطق الاستوائية من آسيا وإفريقيا، حيث يوجد السمسم الأبيض، والأصفر، والأسود، والرمادي، والبني، والأحمر، وعادةً ما يستخدم السمسم المحمص في إعداد الخبز، والكعك، والشوكولاتة، والآيس …

اللبان الذكر شجرة اللبان أو ما تسمى علمياً Boswellia Serrata، وهي شجرةٌ متفرعة تتراوح في حجمها بين المتوسط إلى الكبير، وتنمو في المناطق الجبلية الجافة من الهند، وشمال إفريقيا، ومنطقة الشرق الأوسط.[١] وتُعتبر واحدةً من النباتات الطبية التي استُخدمت منذ القِدَم في الطب الأيروفيدي (بالإنجليزية: Ayurvedic Medicine)، أمّا اللبان الذكر …

تعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول السيء تتعدد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، فوفق دراسةٍ تم اجرائها عام 2014 اُعتبرت أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة ، إلا أنّه يمكن الاستفادة من الخل لتحسين صحة القلب، وخفض نسبة الكولسترول السيء بالدم، فقد تم إجراء العديد من الدراسات التي تم …

البيت البيت هوَ المكان الآمن والسكن المُريح لكَ ولأسرتك، ففيه تُمضي جُلّ وقتك وفيه تنام وتأكل وتشرب وتُمارس طُقوسك اليوميّة، ولأنَّ البيت هو مثوانا وراحتنا فيجب الاعتناء به والاهتمام بترتيبه بشكل مستمرّ بحيث تتحقق الاناقة المطلوبة والنظافة اللازمة والضرورية. فيما يخصّ البيت وترتيبه فإنّ هُناك تخصصات تم ّإفرادها بشكل خاصّ …

العيد العيد أجمل الأيام، وفرصة لتجديد الفرح في القلوب، ففيه يكثر التواصل بين الأقارب والأحبّة والجيران، ويعتبرونه فرصةً مناسبةً لتبادل الزيارات ونبذ الخصومات بين الجميع، وأكثر من يفرح بالعيد هم الأطفال، الذين يحتفلون بشراء الملابس الجديدة، ويعتبرون العيد فرصةً للتعبير عن فرحهم باستقباله، ومساحة للعب والمرح وتجميع الهدايا، وهو فرصة …

طرق عمل وردة بمنديل ورقي من منا لا يحب الورود، الورود على مرّ العصور كانت ولا زالت مصدر للسعادة والفرح، تعطينا الشعور بالدفء والراحة والأمان والحب والخير والأمل، وكلّ المعاني الجميلة ارتبطت بها ومعها، وهي أفضل هدية يمكن أن يتبادلها الأحبة والأهل والأصدقاء. نعم الورود جميلة ونتمنى أن نراها حولنا …

مقدمة تعتمد معظم ربات البيوت على سخان المياه الكهربائي في الحصول على مياه ساخنة بأسرع طريقة ممكنة، بدلاً من الطرق التقليدية في تسخين المياه على أعين الغاز، ممّا يستهلك وقتاً طويلاً والذي لا تمتلكه ربّة البيت نظراً لانشغالها الدائم ووقتها المحدود، ولأنّ سخان الماء الكهربائي يعتبر المساعد الأول لرّبة المنزل …